Cerca
Close this search box.

Ciauscolo

8,2011,80

Questa lavorazione nasce nelle terre di confine tra Marche e Abruzzo, un salame a pasta morbida conferita da una stagionatura più corta e da una maggiore parte grassa.

Carni stagionate

Ciauscolo

8,2011,80

Informazioni aggiuntive

Peso

300g ℮, 200g ℮

Info

Il peso del pezzo può variare di 30g.

Il prodotto

Un solo nome, tanti prodotti molto simili tra loro. Questa lavorazione nasce nelle terre di confine tra Marche e Abruzzo, un salame a pasta morbida conferita da una stagionatura più corta e da una maggiore parte grassa. Ma sempre senza esagerare. Nell’impasto, oltre alla base di sale e pepe, aggiungiamo vino e aglio per un gusto delicato e avvolgente. La sua soffice consistenza lo rende ideale per essere spalmato sul pane bruscato, oppure semplicemente a fette.

Ingredienti

  • Carne di puro suino
  • Sale marino
  • Pepe
  • Aromi
  • Vino
  • Budello naturale
  • E250, E252

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto e comunque a una temperatura inferiore ai 10 gradi. Il confezionamento sotto vuoto non svolge alcuna funzione termica ma serve solo a preservare il prodotto.

Acquista

Cerca
Close this search box.