Guanciale

8,3011,70

Più che un affettato il Guanciale è un condimento che dà sapore e corpo a salse, soffritti e primi piatti.

Carni stagionate

Guanciale

8,3011,70

Informazioni aggiuntive

Trancio

300g ℮, 500g ℮

Info

Il peso del trancio può variare di 50g.

Il prodotto

Più che un affettato il Guanciale è un condimento che dà sapore e corpo a salse, soffritti e primi piatti. Un tempo lavorazione povera di parti meno pregiate, ha catturato nel tempo l’attenzione e la curiosità di molti che lo hanno reinventato e riscoperto portandolo al di là dei piatti della tradizione.

Ingredienti

  • Carne di puro suino
  • Sale marino
  • Pepe
  • Aromi
  • Budello naturale
  • E250, E252

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto e comunque a una temperatura inferiore ai 10 gradi. Il confezionamento sotto vuoto non svolge alcuna funzione termica ma serve solo a preservare il prodotto.

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