10,40€ – 17,40€
Tra gli affettati più noti, la nostra Lonza racchiude in se sapori e profumi indescrivibili.
10,40€ – 17,40€
| Trancio | 300g ℮, 500g ℮ |
|---|---|
| Info | Il peso del trancio può variare di 50g. |
Il prodotto
Tra gli affettati più noti, la nostra Lonza racchiude in se sapori e profumi indescrivibili. Ottenuta dalla parte pregiata della spalla del suino, viene rifilata e messa sotto sale. Dopo essere insaccata nel budello che la protegge durante la lunga stagionatura, viene legata e quindi lasciata lentamente essiccare.
Ingredienti
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto e comunque a una temperatura inferiore ai 10 gradi. Il confezionamento sotto vuoto non svolge alcuna funzione termica ma serve solo a preservare il prodotto.
Un invito alle tradizioni riproposte quotidianamente. Lavorazione artigianale. Stagionatura naturale. Produzione limitata.
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