Fascia di prezzo: da 12,30€ a 19,90€
Generalmente in macelleria quando si parla della noce si pensa a uno dei tagli più pregiati del bovino.
Fascia di prezzo: da 12,30€ a 19,90€
| Trancio | 300g ℮, 500g ℮ |
|---|---|
| Info | Il peso del trancio può variare di 50g. |
Il prodotto
Generalmente in macelleria quando si parla della noce si pensa a uno dei tagli più pregiati del bovino. Lo stesso muscolo, ovviamente in scala ridotta, è sezionato e rifilato dal coscio nobile del maiale. Conclusa la salatura viene insaccato e quindi messo a stagionare. Un affettato sfizioso privo di parti grasse che può sicuramente arricchire di gusto un antipasto.
Ingredienti
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto e comunque a una temperatura inferiore ai 10 gradi. Il confezionamento sotto vuoto non svolge alcuna funzione termica ma serve solo a preservare il prodotto.
