4,50€ – 5,60€
Lavorazione pressoché identica al salame, il “fratello maggiore”, si differenzia solo per il diametro del budello utilizzato. Dettaglio non indifferente però.
4,50€ – 5,60€
| Gusto | Classico, Vino, Piccante, Aglio, Tartufo, Finocchio, L'Olmo (misto aromi), Noci, Fegato |
|---|---|
| Unità di vendita | Peso 190g in confezione da 4. |
| Info | Il peso del pacchetto può variare di 20g. |
Il prodotto
Anche la Salsiccia, come il salame, l’abbiamo coniugata in diversi gusti: classico sale&pepe, vino, aglio, finocchio, tartufo, piccante e all’olmo – una nostra miscela personalizzata. Lavorazione pressoché identica al salame, il “fratello maggiore”, si differenzia solo per il diametro del budello utilizzato. Dettaglio non indifferente però: spessore e soprattutto diametro minore che richiedono quindi tempi di stagionatura ridotti che le conferiscono sapore, gusto e consistenza molto diversi.
Gli ingredienti
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto e comunque a una temperatura inferiore ai 10 gradi. Il confezionamento sotto vuoto non svolge alcuna funzione termica ma serve solo a preservare il prodotto.
Un invito alle tradizioni riproposte quotidianamente. Lavorazione artigianale. Stagionatura naturale. Produzione limitata.
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